Loading...
Itt van most:  Home  >  'táplálkozás'
Friss

Tudósok állásfoglalása: Európának változtatnia kell táplálkozási szokásain

Szerző   /  2017-12-08  /  TUDOMÁNY  /   Tudósok állásfoglalása: Európának változtatnia kell táplálkozási szokásain bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Európa tudományos akadémiái szerint sürgős lépésekre lenne szükség az élelmezés- és táplálkozásbiztonság területén: Európának változtatnia kell táplálkozási szokásain, ha meg akar birkózni a klímaváltozással, illetve annak egészségügyi kihívásaival. A tudósok ennek jegyében a tengeri élelmiszerek arányának növelését ajánlják, valamint felhívják a figyelmet a laboratóriumban előállított húsban, illetve a rovarokban rejlő lehetőségekre. A Magyar Tudományos Akadémia […]

Tovább olvasom →
Friss

Veszélybe kerülhet Európa kedvenc utcakajája, a döner egy tervezett EU-s szabály miatt

Szerző   /  2017-12-03  /  GASZTRONÓMIA, GasztroVilág  /   Veszélybe kerülhet Európa kedvenc utcakajája, a döner egy tervezett EU-s szabály miatt bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Végveszélybe kerülhet egy tervezett uniós szabály miatt az egykori Nyugat-Berlinben kifejlesztett török gyorsétel, a döner – írta csütörtökön a Bild című német lap. A beszámoló szerint az Európai Parlament (EP) környezetvédelmi bizottsága a Zöldek és a szocialisták nyomására kezdeményezte, hogy az egészségi kockázatok miatt tiltsák meg a foszfát használatát a dönerhús-gyártásban. Amennyiben az EP elfogadja […]

Tovább olvasom →
Friss

Gyerek Okostányér: itt az új táplálkozási ajánlás a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségétől

Szerző   /  2017-11-08  /  Egészség, ÉLETMÓD  /   Gyerek Okostányér: itt az új táplálkozási ajánlás a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségétől bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Új hazai táplálkozási ajánlást adott ki a Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége a 6-17 éves korosztály számára. A Gyerek Okostányér elnevezésű ajánlás jelölésrendszerében és megközelítési módjában a felnőttekét követi és a legfrissebb tudományos eredményeket figyelembe véve határozza meg, hogy a kiegyensúlyozott táplálkozáshoz naponta milyen élelmiszertípusoknak milyen arányban kellene az említett korcsoport tányérjára kerülnie – áll a […]

Tovább olvasom →
Friss

Ausztrál kutatók szerint a hetedik ízt a szénhidrátok fogyasztásakor érzékeljük

Szerző   /  2017-10-31  /  TUDOMÁNY  /   Ausztrál kutatók szerint a hetedik ízt a szénhidrátok fogyasztásakor érzékeljük bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Egy lehetséges hetedik ízt, a szénhidrátét azonosítottak ausztrál kutatók, akik azt próbálják feltárni, miként kapcsolódik ez az íz a keményítőben gazdag ételek fogyasztásához. “Ez jellemzően cukor, annak érzékien kellemes édes ízével, amelyre a legtöbben vágynak a szénhidrát után. Kutatásunk azonban megmutatta, hogy van egy érezhető ízminőség, amelyet az édes íztől független más szénhidrátok fogyasztása idéz […]

Tovább olvasom →
Friss

Szoros összefüggést találtak a férfiak nagymértékű cukorfogyasztása és a depresszió között

Szerző   /  2017-10-16  /  Egészség, ÉLETMÓD  /   Szoros összefüggést találtak a férfiak nagymértékű cukorfogyasztása és a depresszió között bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

A túl sok cukrozott üdítőital, sütemény és más édesség fogyasztása növeli a depresszió kockázatát férfiaknál – derítették ki brit kutatók, akik ugyanezt az összefüggést nők esetében nem tudták kimutatni. A University College London kutatói az étrend részeként elfogyasztott cukor és a mentális egészség problémái közötti összefüggést kutatták ötezer férfi és kétezer nő körében. Szoros összefüggést […]

Tovább olvasom →
Friss

Indiai Vegán Gasztrofesztivál 2017: tradicionális keleti konyhaművészet és főzési hagyományok programokkal

Szerző   /  2017-10-04  /  GASZTRONÓMIA, Gasztronómiai fesztiválok  /   Indiai Vegán Gasztrofesztivál 2017: tradicionális keleti konyhaművészet és főzési hagyományok programokkal bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Engedj meg magadnak egy napot, amikor pocakodat finomabbnál finomabb egészséges vegán ételek sorával kényezteted. Kóstold végig Te is a több tucat ínycsiklandozó ételt, melyekből jó néhányat a szemed láttára készítünk el! Gyere el a Lélek Palotája 6. vegán gasztronómiai fesztiváljára. Az október elejére eső Vegetáriánus Világnaphoz kapcsolódó gasztronómiai rendezvény alkalmával megismerkedhetsz India tradicionális konyhaművészetével, amely a […]

Tovább olvasom →
Friss

Tavaly ismét emelkedett az éhezők száma: a világban 815 millió ember éhezik

Szerző   /  2017-09-30  /  HÍREK, Külföld  /   Tavaly ismét emelkedett az éhezők száma: a világban 815 millió ember éhezik bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Több mint tíz év óta először emelkedett az éhezők száma a világban, a teljes népesség 11 százaléka éhezett tavaly – derült ki az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezetének (FAO) Rómában jelentéséből. Az olasz fővárosban székelő FAO minden évben összesíti az élelmezésbiztonság és táplálkozás globális helyzetét. A legutóbbi, 2016-ra vonatkozó adatok szerint a világban 815 millió […]

Tovább olvasom →
Friss

Újdonságok készülnek Svájcban: a csokoládé rózsaszínű, a bor pedig kék színű – videók

Szerző   /  2017-09-09  /  GASZTRONÓMIA, GasztroVilág  /   Újdonságok készülnek Svájcban: a csokoládé rózsaszínű, a bor pedig kék színű – videók bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Az új élelmiszeripari trendnek megfelelően színesednek a termékek: egy zürichi csokoládégyártó cég egy évtized alatt kifejlesztett rózsaszín csokoládéval, egy genfi start-up vállalkozás pedig kék színű borral állt elő. A vezető csokoládégyártó, Barry Callebaut egy évtized alatt fejlesztette ki a rubin kakaóbabot, amelyből a rózsaszínű csoki készül. A vállalat szerint a fehér csokoládé 80 évvel ezelőtti […]

Tovább olvasom →
Friss

Az egy hónapos indiai csecsemő nehezen szopott, az orvosnál kiderült: 7 foga teljesen kifejlődött – videó

Szerző   /  2017-09-09  /  Egészség, ÉLETMÓD  /   Az egy hónapos indiai csecsemő nehezen szopott, az orvosnál kiderült: 7 foga teljesen kifejlődött – videó bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Sikeresen megműtöttek a nyugat-indiai Gudzsarát államban egy egy hónapos csecsemőt, akinek hét foga nőtt ki. A kisbaba jól van – mondta el a BBC-nek Mít Ramatri szájsebész. Az orvos beszámolt róla, hogy a műtétet két fázisban végezték: először négy, majd három fogat távolítottak el. A csecsemőt a szülei vitték el a gyerekorvoshoz, mert nehezen szopott. […]

Tovább olvasom →
Friss

Felmérés: a magyar gyerekek a napi szükséglethez képest kevés tej- és tejterméket fogyasztanak

Szerző   /  2017-09-03  /  Egészség, ÉLETMÓD  /   Felmérés: a magyar gyerekek a napi szükséglethez képest kevés tej- és tejterméket fogyasztanak bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Feleannyi tejterméket fogyasztanak a magyar gyerekek, mint amennyi szükséges lenne – derült ki egy országos felmérésből, amelyet a Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége (MDOSZ) végzett a Danone Kft. megbízásából. A felmérés eredményéről kiadott közleményben rámutatnak: a nemzetközi és a magyar táplálkozási ajánlások egyaránt napi fél liter tej vagy ennek megfelelő kalciumtartalmú tejtermék fogyasztását javasolják mind a […]

Tovább olvasom →
  • Hirdetés